Coffret Naturellement Fruit 16 chocolats

4.60/5
Coffret de 16 ganaches fruitées Vegan : Noir de Cassis, Salvador, Andalousie, Chiberta, Maracuja.
Poids: 0.105kg
Dimensions : 19,9 cm x 12 cm x 3,3 cm
Disponible
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Deux ans après la collection « Bien-Être » et ses chocolats sans beurre ni crème, Nicolas Cloiseau Chef Créateur de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, va plus loin et repense les ganaches fruitées emblématiques de La Maison du Chocolat en version vegan, dans une intensité plus vraie que nature. À qui sait que la recette signature du Salvador, de l’Andalousie, du Maracuja, du Chiberta ou du Noir de Cassis est devenue Vegan, tous sont unanimes sur le plaisir intact d’un fruit délicieusement long en bouche. La texture fondante est toujours aussi soyeuse. L’énergie démultipliée du goût du fruit vibre au cœur d’un chocolat cristallin. Le goût intuitif et exigeant du Coffret Naturellement Fruit, repense le chocolat dans ses nouveaux plaisirs, sans concession.

L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Ganache vegan au chocolat noir, zestes et purée d’orange.

Ganache vegan au chocolat noir, zestes et jus de citron jaune.

Ganache vegan chocolat noir aux notes de fruit de la passion, purée de passion.

Ganache vegan au chocolat noir, jus et purée de cassis noir de Bourgogne, infusion de bourgeons de cassis.

Ganache vegan au chocolat noir, purée de framboise.

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, orange (purée, zestes), sirop d'érable, jus de pomme, sirop d'agave, framboise (fruit, jus concentré), fruit de la passion (jus, pulpe), inuline, jus concentré de cassis, huile de NOISETTE, lait de coco en poudre, colorants (curcumine, annatto, betterave), poudre d'AMANDE, mangue (jus concentré, purée), eau, fraise (purée, poudre), jus concentré de mandarine, citron (zestes, jus concentré), concentrés (pomme, cassis, radis), arômes naturels (vanille, citron, orange, fraise), émulsifiant (lécithine de tournesol), poivre de cassis, poivre d'Andaliman.
Chocolat noir : cacao 56% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 486, Energie (kJ) : 2026, Matière grasse (g) : 31,2, dont Acides gras saturés (g) : 19,2, Glucides (g) : 49,4, dont sucres (g) : 43,7, protéines (g) : 5, Sel (g) : 0,02

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Soja
  • Lait
  • Œuf
  • Gluten
  • Arachide

Savoir Faire et bel artisanat

Persuadé que son chocolat n’a pas fini de nous étonner, c’est sur une partition en cinq ganaches que Nicolas Cloiseau met au vert l’ADN Maison du Chocolat. Le secret des recettes de son Coffret Naturellement Fruit aux ganaches fruitées Vegan ? Le fruit est multiplié par deux, on sucre aux sirops d’agave et d’érable et en lieu et place des matières grasses animales, l’huile de noisette soutient le fondant quand la fibre de chicorée structure la texture. Délié de la crème et du beurre (qui en modifient habituellement le gout), le chocolat s’exprime plus librement, dans une intensité retrouvée.

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Nos clients en parlent

4.6/5

Calculé à partir de 89 avis client(s)

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CARLA S. publié le 13/02/2024 suite à une commande du 05/02/2024

5/5

impecable surtout le petit gout acidule des fruits

Gilles L. publié le 10/02/2024 suite à une commande du 02/02/2024

3/5

Manque de gout de chocolat et le gout des fruits est difficilement reconnaissable.

Réponse de La Maison du Chocolat le 09/02/2024

Bonjour, nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement navrés que notre Coffret Naturellement Fruit ne vous ait pas apporté entière satisfaction. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email client@lamaisonduchocolat.fr

Marie-Héléne g. publié le 18/01/2024 suite à une commande du 05/01/2024

5/5

Fin et léger, excellent (mais pas assez de chocolats ds la boite...)

SAMIR F. publié le 06/01/2024 suite à une commande du 26/12/2023

1/5

On ne sent pas vraiment le chocolat, le goût donne le.sensation de chimique

Réponse de La Maison du Chocolat le 04/01/2024

Bonjour, nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement navrés que notre Coffret Naturellement Fruit ne vous ait pas apporté entière satisfaction. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email client@lamaisonduchocolat.fr

PHILIPPE M. publié le 05/01/2024 suite à une commande du 16/12/2023

5/5

très bonne expérience

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