28 février 2024
1.2.3. Pâques
Sur la ligne de départ, notre Chef Nicolas Cloiseau* nous entraine dans une course en sac contre-la-montre et donne le coup d’envoi de la chasse aux oeufs 2024.
1.2.3. Pâques, partez ! On chausse son sac de toile et c’est parti.
Ses champions endossent l’épreuve avec la bonhommie qu’on leur connait. Sur la piste, le bon et le beau gagnent du terrain. Le chocolat mène la course et réconcilie tout le monde avec le sport.
Pâques écrit cette année une belle histoire d’équipe que La Maison du Chocolat dédie à tous les supporters… de chocolat !
La Collection 1.2.3. Pâques sera disponible en boutique et sur le site internet à partir du 5 mars 2024.
*Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
OEUF CONTRE-LA-MONTRE
Entre course en sac et course contre-la-montre, l’oeuf chronomètre géant invite le temps précieux de l’artisanat chocolat à remporter tous les défis.
Complice des grands rendez-vous sportifs, la vision gourmande de Nicolas Cloiseau sur les athlètes de haut niveau donne matière à sourire. Ici on se joue des règles, les lignes de la compétition bougent, les adversaires dans leur couloir de chocolat blanc s’élancent sur une piste d’athlétisme recouverte de grué cacao.
En 20 secondes 24 le chronomètre égrène 450 perforations alors que les coureurs défendent leurs couleurs chocolat sur les 160 cm de parcours. 1,2,3, Pâques, partez !
2500€ l’oeuf géant de 7,6 kg
L 56 x L 47x H 52 cm
Pièce artistique en édition limitée
Pièce artistique unique entièrement en chocolat, réalisée à la main, nécessitant 35 heures de travail de nos chocolatiers, signée Nicolas Cloiseau et éditée en 10 exemplaires. Assemblée autour d’un oeuf central de chocolat noir 56% renfermant 750 g de friture lait et noir et d’oeufs praliné, ajouré de 450 perforations, cerclé d’une piste de course en chocolat couverte de grué de cacao aux lignes chocolat ivoire, agrémenté de 3 personnages en chocolat lait, noir ou dulcey. Bandeaux, visières et médailles en chocolat ivoire.
OEUFS ATHLÈTE
Boosté au cacao, le duo d’OEufs Athlète de Nicolas Cloiseau ouvre les festivités de Pâques.
Prêts à en découdre avec la gourmandise, les complices cachent bien leur jeu. Leur recette donnée gagnante ? Une tablette fondante de chocolat lait noisette à la pâte à tartiner et tonifiée d’éclats de noisettes grillées et caramélisées.
L’énergie communicative des OEufs Athlète prend les amateurs de vitesse tandis que leur médaille en chocolat challenge les plus audacieux. En version lait ou noir, la gourmandise toujours invaincue à Pâques est de tous les palmarès, OEufs Athlète en tête !
39€ la pièce d’environ 135g en chocolat noir ou lait
L 8 x L 13,5 x H 4,5 cm
Pièces artistiques en édition limitée
Tablette chocolat au lait République Dominicaine 46% à la pâte à tartiner noisette du Piémont et à la vanille de Madagascar, aux éclats de noisette grillés et caramélisés, recouverte d’un moulage en chocolat lait ou noir.
Toujours sur mesure, les moules des sacs en jute de nos deux athlètes sont faits maison, têtes conçues depuis un demi-oeuf de chocolat lait 37% ou noir 56%, base de tablette de chocolat lait noisette à la pâte à tartiner aux noisettes hachées grillées et caramélisées, enrobée noir ou lait. Mains, bandeaux, visières, yeux et médailles en chocolat.
NOUVEAUTÉ 2024 : OEUF COQUILLE GANACHE
Tel un « oeuf coque » à écaler, l’OEuf Coquille Ganache nous rappelle toute la subtilité chocolat de l’ADN Maison.
Imaginez sous une véritable coquille d’oeuf, une fine couverture de chocolat noir renfermant une ganache de chocolat souple et soyeuse pure Pérou 63% aux notes de fruits noirs. On aime l’intensité chocolat, le fondant incomparable et la longueur en bouche signature.
À découper, ou à déguster à la petite cuillère.
13€ la pièce d’environ 60g
Véritable coquille d’oeuf garnie de ganache de chocolat noir pure Pérou 63%.
OEUF BOUCHÉE NOISETTE OU CACAHUÈTE
Dans un geste chocolat pensé pour cajoler petits et grands amateurs, l’OEuf Bouchée, en version noisette (nouveauté 2024) ou cacahuète est une pirouette pascale toute trouvée.
On aime cette bouchée fondante de praliné à la fleur de sel enrobée de chocolat soufflé, son centimètre de pure gourmandise au coeur praliné est un rendez-vous obligé de la chasse aux oeufs. Habillé aux couleurs de Pâques, le décor croquant de chocolat contraste avec l’extrême fondant intérieur.
Lapin noisette ou cacahuète ? Tirez les oreilles de votre bouchée préférée.
17€ la pièce de 50 g
Cacahuète : bouchée de praliné au chocolat au lait 37% à la cacahuète, décorée d’une fine plaque de chocolat noir 56%
Noisette : bouchée de praliné au chocolat noir 56% à la noisette, décorée d’une fine plaque de chocolat lait 37%
OEUF COQUILLE
Tel un « œuf coque » à écaler, l’Œuf Coquille nous rappelle la gourmandise des plaisirs simples.
Imaginez sous la véritable coquille d’œuf, une fine couverture de chocolat noir renfermant du praliné amande/noisette au caramel très cuit, dévoilant des notes de fruits secs caramélisés et des inclusions de noisettes hachées.
Pâques par nature, à découper, dévorer ou grignoter à la petite cuillère.
Oeuf Coquille
- La pièce de 60g : 12€
- La boite de 6 pièces, 360g : 54€
Allergènes – Lait, Fruits à coques
Coffret Craquant 1,2,3 Pâques 300g
Coffret assorti lait et noir de fritures de Pâques, d’œufs praliné et d’avelinas.
Œuf Bouchée Praliné Noir Noisette 50g
Bouchée de praliné au chocolat noir 56 à la noisette, décorée d’une fine plaque de chocolat lait 37%.
Pièce Artistique Oeuf Athlète Chocolat Lait 135g
Tablette chocolat lait noisette à la pâte à tartiner tonifiée d’éclats de noisettes grillées et caramélisées recouverte d'un moulage chocolat lait.
Moulage Œuf Chocolat Noir et Lait 230g
Œuf mi chocolat noir 56% mi chocolat au lait 37%, fritures de Pâques et d’œufs praliné.